春になって　ウキウキ気分で

台所の大掃除決行

発見しました

去年　お客様から沢山いただいた

ビワで作った

ビワ酒　

忘れ去られていた割には

我ながら　上出来

ビワの風味も甘さ加減も絶品

日頃はワインを愛飲している私

そのほとんどには

酸化防止剤が入っていて

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酸化防止剤　亜硫酸(二酸化硫黄)は、

ヒトの細胞に対しても毒性があります.
とくに喘息患者には

要注意だと言われている様です.

日本では
亜硫酸や亜硫酸塩の使用が厳しく制限

されているので　輸入品も

心配はないと言われて言われていますが

毎日となるとちょっと心配です(^_^;)

それを考えると

自分で作った果実酒の何と安心な事

外は桜が見ごろです

お店の中も

今、春　まっさかり

先日　佐賀の道の駅で買った

こけ玉のお花が満開です

（ヒメエニシダ）

（ジャスミン）

ジャスミンの香は

お客様や私達スタッフを

癒してくれてます

春を感じに遊びに来て下さいね