突然ですが

たんぽぽスタッフ全員

最近　ハマっている物があります

それは・・・

ズッキーニ

それまで、

たんぽぽメンバー

あまりズッキーニを

使ったことはなかったのですが、

ズッキーニをよく

使われるお客様から

勧めていただいて、

料理してみたら・・・

柔らかくて、美味しくて

とっても使えるではないですか

おかげで、

お互いのズッキーニ調理法を

毎日のように

報告しあっています

そんな　ズッキーニ　には、

・白血球の働きを高めて免疫力を高める

・カルシウムなどミネラルが多く

　骨や歯を健康に保つ

・抗ストレスのマグネシウムを多く含む

などの効果があり

１００g　１４Calと低カロリー

♡　選ぶポイント　♡

切り口が固いものは古い

つやがあり、太さが均一の物がよい

♡　調理のポイント　♡

カルシウム、マグネシウムは

水溶性なので

ゆで汁や煮汁も活用しましょう

干しシイタケと

合わせると

カルシウムの吸収率を高め

安眠効果もアップ

旬のお野菜美味しく頂きましょう