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脳の栄養は糖というけど・・・

2015.07.28

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よく


「頭を使ったから甘いものたべなきゃ~」


と聞きますにひひ



たしかに糖質


脳のエネルギー源であり


体温の維持、


筋肉を動かす原動力など


重要な仕事を担っています目



ですが


脳のエネルギー = 砂糖


という事ではありませんビックリマーク



糖質と言って連想するのは


お砂糖と思う方が


多いと思いますが



脳のエネルギー源の糖は


砂糖ではなく


血液中のブドウ糖です



なので


脳の栄養に甘いお菓子を・・・


これはNGあせる


ごはん等の炭水化物


イモ類、豆類なども


糖質なのです



脳をいい状態で働かせるためには


血中のブドウ糖


つまり


血糖の数値を一定にキープするのが


大切。



血糖値の急激な上昇、下降は


脳が疲れてしましますガーン



糖質は


血糖値を急上昇させるので


食べ方などを


工夫することが大切ビックリマーク


白米やパンなど


生成された食べ物ほど


吸収のスピードが速く


血糖値を急激に


上げやすいのですアップ



白米より玄米



小麦のパンより全粒子のパン



お野菜から先に食べる



など



食事を工夫して


良い脳の状態と


太らない体を


nt size=”3″>手に入れましょうね音譜

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