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エネルギーがいっぱい (*^_^*)
2015.02.17
食事
無農薬野菜
元気野菜の定期便
今月も届きました
届いた野菜には
春がいっぱい
春の野菜は冬に貯めこんだエネルギーを
使って育つので
１年の中では１番パワフル
水菜の隣のちょっと色黒さんは
菜の花です・・・・たぶん・・・
（品種改良なのかなぁ～～～・・・）
春野菜には苦味があるものが多いです
この苦味は
抗酸化のポリフェノールや
新陳代謝を促進させる成分が
たっくさん入っている証拠
ふきのうとう
わらび
のびる
うど
タラの芽
ふき
せり
どれも
体に良いけど
おこちゃまにはわかんない味です
私は・・・・
ちょっと大人だから大好き
菜の花には
それに加えてビタミンＣも豊富です
その色黒の菜の花もどき
は
昨夜、辛し和えにしていただきました
なんだか甘い・・・・
苦味が無い・・・・
癖がない・・・・
でも美味しい・・・おいしすぎる・・・・
いずれにしても
旬の食べ物をおいしくいただき
心も体も元気満点
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