最近の私の食事の楽しみ

それは

ぬか漬けのお漬物

以前から作りたかったのですが、

ようやく最近

始めました

まずはきゅうりから。

一日つけたら

と～っても美味しいお漬物ができました

ぬか漬けには

体にいいこともたくさん

・腸のぜん動運動を促進　便通を整える

・コレステロールを腸壁から

　吸収されにくい「コプロスタノール」という

　物質に変える

・余分な脂肪をエネルギーに変換しやすい

・ぬかの乳酸菌は胃酸に溶けにくく

　腸に届きやすい。

・米ぬかに含まれる　Ｙーオリザノールが

　女性ホルモンを整える

など、

ダイエットにも役立ちます

冷蔵庫保管なので

毎日ぬかをかき混ぜなくてもいいし

忙しい私にも

つくれるお漬物

オススメですよ～