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肝臓の疲れにレバニラ炒め！
2012.03.28
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この時期になったら
体がだるい・・・
やる気が起きない・・・
いつまでも眠たい・・・
ということありませんか？
それは肝臓の疲れが
原因かも・・・
春になると体が
冬眠から目覚め
冬にため込んだ
体内毒素を発散
しようとして
その解毒を肝臓が
行います
忙しく働く肝臓が
お疲れモードなりやすいのです
肝臓の働きが弱ると
他の器官にも影響が出て
体全体の働きも
弱くなるんです！
肝臓って大切なんですね
そこで肝臓を元気に
する為には、やっぱり肝臓
ということで、今回
豚レバーでレバニラ炒めを
作ってみました
＼(^o^)／
【作り方】
①豚レバーを
しょうゆ
おろし生姜
おろしにんにく
酒
に漬け込み
ザルにあげます。
②フライパンに
油を多めに入れ
①を片栗粉につけ
カラッと揚げます。
③ニラともやしを炒め
②を入れます。
④焼き肉のたれを入れます。
⑤風味付けにごま油を
入れて出来上がり！
＊たれはしょうゆ、砂糖、みりん
豆板醤などを入れて作っても
美味しいですよ！
牛や鳥のレバーより豚レバーが
鉄分など一番多いのですが
臭みが強く、苦手・・という方でも
大丈夫
ぜひお試しください
肝臓元気のメニューで
楽しく春をむかえましょう
