ダイエットや健康のために、

お野菜食べましょうね、と

お話をしています。

スーパーやコンビニなどでは、

カット野菜が売られており

とっても便利ですね

ですが、これらカット野菜

添加物の面からみると、

注意が必要です・・・

ほとんどの、

カット野菜には

次亜塩素酸ナトリウムが、

消毒に使われています。

次亜塩素酸ナトリウムとは、

酸化作用・漂白作用・殺菌作用を持ち、

プールの消毒や漂白剤などに

使用されています。

カットした野菜を、

袋やカップに詰める前に、

次亜塩素酸ナトリウムを

溶かしたプールに浸してから

消毒されます。

・葉についた最近を殺し日持ちを良くする

・腐敗を防ぐ

・葉がシャキッとなる

などの、効果があります。

しかし、食品工場で

野菜の消毒をしている人が

目の刺激で、そこで働けなくなったり

皮膚炎が見られたりという

報告もあります。

通常は、消毒した後

水で洗い流しますが、

洗い流しが不十分であれば、

野菜に消毒液が残留し、

食道や胃の粘膜を、

荒らします

もし、カット野菜を食べて

消毒液などのいやな味がしたら

食べるのを避けた方がいいでしょう。

　　　（体を壊す10大食品添加物　より）